Bal Kabağı Reçeli

ADIM 1

Kabakların kalın dış kabuğunu soyalım. Sonra küp küp doğrayalım.

 

ADIM 2

Doğranan kabakları iyice yıkadıktan sonra, suyunu süzdürelim.

 

ADIM 3

Sonra yapacağımız tencereye alıp, şekeri ve yarım limonun suyunu, tarçın kabuğunu ve karanfili  ilave edelim.

 

İPUCU: Şekeri damak zevkinize göre daha az ya da çok kullanabilirsiniz.

 

ADIM 4

Bir gece kabakları bekletelim. Sabaha kadar şeker suyun içinde eriyecektir.

 

ADIM 5

En küçük ocağın gözünde, kaynayana kadar pişirelim. Sonra kaynadığında altını en kısığa getirip, yavaş yavaş pişirelim. Arada bir çatalla kontrol edelim. Yarım saat kadar kısık ateşte kaynadığında, pişmiş olacaktır. 1 küçük kavanoz çıkmaktadır.

Afiyet Olsun.