Buharda Pişmiş Meyveli Kekler

ADIM 1

Meyvelerinizi doğrayıp kalıpların dibine esit şekilde paylaştırın. Sonrasında kek için gerekli malzemeleri mikser kullanmadan çatalla veya tel çırpıcı ile birbirine yedirin ve karıştırın.

 

ADIM 2

Meyvelerin üstüne eşit sekilde paylaştırın. Büyük boy bir tencereye 3-4 parmak kadar su koyup kaynatın. Kalıplarınızı bu tencerenin içine yerleştirin.

 

ADIM 3

Herbirinin üzerini yağlı kağıt veya folyo ile örtün, o şekilde kapağını kapatın. Ve kısık ateşte iyice kabarıp sertleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

 

ADIM 4

Sürenin sonunda kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

 

ADIM 5

Sosu için ise, malzemelerin hepsini küçük bir sos tenceresinde çikolata eriyene kadar sürekli karıştırın ve kekin üzerine gezdirerek, ılık olarak servis yapın.