Frambuazlı Kalp Kurabiye

Sevgi dolu görüntüsüyle bizleri büyüleyen ve Sevgililer Günü için yakışır bir lezzet olan frambuazlı kalp şeklinde kurabiye ile sevdiklerimizi de mutlu edebiliriz. Özel günlerimizi taçlandıracak “frambuazlı kalp kurabiye nasıl yapılır?” sorusuna adım adım cevap verelim.

Hazırlanışı:

Adım 1

Frambuazlı kalp kurabiye malzemeleri içindeki tereyağı, pudra şekeri ve limon rendesini bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpalım.

 

 

Adım 2

Karışıma sıvıyağı yavaşça ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Yumurta aklarını da ekledikten sonra yeniden çırpalım.

 

 

Adım 3

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilyayı eledikten sonra ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

 

 

Adım 4

Hazırladığımız hamuru streçledikten sonra buzdolabına koyalım. Yarım saat dinlendirmenin ardından hamuru iki parçaya ayırıp açalım.

 

 

Adım 5

Büyük kalp kalıplarıyla şekil çıkaralım. Kalan hamuru yeniden birleştirip yoğuralım ve tekrar açalım. Diğer kalıbımızdan biraz daha küçük bir kalıpla eşit sayıda kalp çıkaralım. Şekillerimizi fırında 15 dakika kadar pişirelim.

 

 

Adım 6

Fırından çıkardığımız şekillerimizi soğumaya bırakalım. Soğuyan büyük kalplerin ortasına frambuaz reçeli sürelim ve üzerini küçük kalplerle kapatalım. Frambuazlı kalp kurabiye tarifi bu kadar, afiyet olsun.