Kemalpaşa Tatlısı

ADIM 1

Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alıp kaynatalım. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatalım.

 

ADIM 2

Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

 

ADIM 3

Tuzsuz taze beyaz peyniri rendeleyelim.

 

ADIM 4

2 kaşık unu daha sonra kullanmak üzere ayırın, kalan unu elekten geçirelim ve geniş bir tepsiye alalım.

 

ADIM 5

Ortasını açıp açıp yumurta ve karbonat ekleyelim.

 

ADIM 6

Oda ısısında yumuşatılmış 4 yemek kaşığı margarin ve peyniri ekleyip 3-4 dakika yoğuralım.

 

ADIM 7

Hamuru 18 parçaya bölüp ayırdığımız una hafifçe bulayarak elimizde yuvarlayalım.

 

ADIM 8

Hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.

 

ADIM 9

Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirelim.

 

ADIM 10

Pişen hamurları ılık şerbete atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kadar kaynatalım.

 

ADIM 11

Kevgirle alıp servis tabağına dizelim.

 

ADIM 12

Soğuyunca rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!