Mülebbes Dolma

Missing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

Patlıcanları alacalı soyup içlerini oyarak tuzlu suda bekletiyoruz. Kıymanın içine pirinç, tuz, karabiber, pul biber ve yemeklik doğradığımız soğanları ekleyerek içini hazırlayıp patlıcanların içini dolduruyoruz. Patlıcanları çırptığımız yumurtaya bulayarak kızgın Bizim Yağ Ayçiçek’te kızartıyoruz. Tencereye dizip ölçülü su ilavesiyle 15-20 dk pişiriyoruz. Demlendirdikten sonra servis edebiliriz.