Sakızlı Pilav
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
- Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Pirinç (1 Su Bardağı)
- Tarçın (0.5 Adet)
- Kuru Soğan (0.5 Büyük Kase)
- Kuşbaşı Kuzu Eti (0.5 Büyük Kase)
- Damla Sakızı (1 Adet)
- Margarin (0.5 Çay Bardağı)
Sakızlı Pilav Tarifi
Soğanları robotta suyu çıkana dek çektiriyoruz. Suyunu iyice sıkıyoruz. Elde ettiğimiz soğan suyuna, normal su katarak 3,5 su bardağı suya tamamlıyoruz. Eti yıkayıp süzüyoruz. Pirinci ayıklayıp yarım saat sıcak suda bekletiyoruz ve bolca yıkayıp süzüyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi’ni eritiyoruz ve etleri harlı ateşte kavuruyoruz. Etler yumuşadıktan sonra üzerine; yıkadığımız pirinçleri, tuzu, tarçını, damla sakızını ve soğan suyunu üzerine döküyoruz. Çok kısık ateşte pişiriyor, 15 dakika demlendiriyoruz ve ters çevirerek servis yapıyoruz.