Yoğurtlu Pideli Kebap
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Karabiber (1 Tutam)
- Yoğurt (2.5 Su Bardağı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (4 Yemek Kaşığı)
- Pide (3 Adet)
- Domates (3 Adet)
- Soğan (2 Adet)
- Kuzu Kuşbaşı Eti (1 Kilogram)
Yoğurtlu Pideli Kebap Tarifi
ADIM 1
Soğan rendelenir.
ADIM 2
Suyu alınıp ete ilave edilir.
ADIM 3
Birkaç saat veya bir gece bekletilir.
ADIM 4
2 kaşık yağ ile et kavrulur. Rendelenmiş domates konur. Birkaç kere karıştırılır.
ADIM 5
Suyu konur. Etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (et yağına kalmalıdır.)
ADIM 6
Pideler ısıtılıp küçük küçük kesilir.
ADIM 7
Tabağa yerleştirilip erimiş yağ gezdirilir.
ADIM 8
Pidelerin üzerine çatalla çarpılmış yoğurt ve sonra pişirilen et konur.
Afiyet olsun.