Yumurtalı Mezgit
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
- Un (0.5 Çay Bardağı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (3 Adet)
- Sıvı Yağ (0.5 Çay Kaşığı)
- Mezgit (2 Adet)
Yumurtalı Mezgit Tarifi
ADIM 1
Balıkçınıza temizletmiş olduğunuz mezgitleri fileto yapıp iri parçalara bölelim.
ADIM 2
İyice yıkadıktan sonra tuzlayalım.
ADIM 3
Tavada sıvı yağı kızdırınız ve balık parçalarını ilave edip her iki yüzünü 3 dakika kadar kızartalım.
ADIM 4
Yumurtaları kırıp çırpalım ve tavadaki balıkların üzerine ilave edip yumurtalar pişinceye kadar pişirelim.
Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.