Ekşili Pilav

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (2 Adet)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Nane Demet (3 Dal)
  • Ayran (2.5 Su Bardağı)
  • Ebegümeci Otu (15 Yaprak)
  • Isırgan Otu (15 Yaprak)
  • Siyez Bulguru (1 Su Bardağı)
  • Tereyağı (1 Çorba Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye alıp üzerine çıkıncaya kadar su ekleyin. Kısık ateşte hafif sulu kalıncaya kadar pişirin.

 

ADIM 2

Yeşillikleri yıkayıp elle küçük parçalara ayırın. Tencereye ekleyip yeşillikler yumuşayıncaya kadar 1 taşım kaynatın.

 

ADIM 3

3 su bardağı ekşi ayranı ilave edip karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.

 

ADIM 4

Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın. Soğanı ilave edip kavurun.

 

ADIM5

Salça, tuz ve baharat ekleyip iyice karıştırın. Salçalı sosu üzerine gezdirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.