Fırında Palamut
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
- Patates (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Yeşil Sivri Biber (2 Adet)
- Defne Yaprağı (2 Adet)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Zeytinyağı (50 Mililitre)
- İri Çingene Palamudu (2 Adet)
- Tümünü Kaldır
Fırında Palamut Tarifi
ADIM 1
Palamut dilimlerini iyice yıkayıp süzelim ve üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip hafifçe karıştıralım.
ADIM 2
Palamut dilimlerini çiçek yaprakları gibi yerleştirip domatesleri, soğanları, biberleri patatesleri ortalarına koyalım.
ADIM 3
Üzerlerine balıkları yerleştirelim ve defne yapraklarını koyalım.
ADIM 4
Yarım çay bardağı su ekleyip yağlı kağıtla üstünü kapatarak 200 derecede ısınmış fırına sürelim.
ADIM 5
20 dakika üstü kapalı, 15 dakika da üstünü açarak pişirelim ve dinlendirip servis edelim.