Güveçte Tavuk
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (2 Tatlı Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Biber Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Kapya Biber (2 Adet)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (2 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Yeşil Biber (2 Adet)
- Tereyağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Güveçte Tavuk Tarifi
ADIM 1
Öncelikte güveci ocağa alıp ısıtın. İçine sıvıyağ koyun ve yağ ısındıktan sonra tavukları ekleyip mühürleyelim.
ADIM 2
Yavukları güveçten dışarı alalım. Bir kapta bütün malzemeler harmanlayalım ve güvece alalım üzerine tavukları düzelim. Ardından sebzelerin sınırına kadar su ekleyelim.
ADIM 3
En son üzerine tuz ve karabiberi serpip güvecin ağzını kapatalım. Kısık ateşte hiç dokunmadan 2 saat kadar pişirelim.
ADIM 4
Piştiğinden emin olduğunuzda ocağın altını kapatın ve tereyağını içerisine bırakın hiç karıştırmadan kendi kendine erimesine izin verin. Ardından servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.